يعتبر الفطر، الذي غالبًا ما يعتبر طعامًا شهيًا في الطهي، كائنات حية رائعة استحوذت على اهتمام الإنسان لعدة قرون. من أشكاله وقوامه الفريدة إلى نكهاته المتنوعة وخصائصه الطبية، اكتسب الفطر شعبية باعتباره مكونًا للطهي ومصدرًا للعلاجات الطبيعية. وبطبيعة الحال، هناك أيضا متطلبات عالية للغاية لبيئة زراعة الفطر. لذلك دعونا نتحدث عن بيئة زراعة الفطر اليوم، مما يتيح لك البدء في رحلة مثمرة لزراعة هذه الفطريات غير العادية.
1. درجة الحرارة والرطوبة:
يعد الحفاظ على مستويات درجة الحرارة والرطوبة المناسبة أمرًا حيويًا لزراعة الفطر. تختلف متطلبات أنواع الفطر المختلفة، لكن المبدأ التوجيهي العام هو الحفاظ على درجة الحرارة بين 55 درجة فهرنهايت و75 درجة فهرنهايت (13 درجة مئوية إلى 24 درجة مئوية). يجب أن تكون مستويات الرطوبة حوالي 80٪ إلى 90٪. تحاكي هذه الظروف البيئة الطبيعية التي يزدهر فيها الفطر، مما يعزز النمو السليم ويمنع تطور الملوثات. بشكل عام، من الصعب التحكم بدرجة الحرارة للوصول إلى المستوى المطلوب. وهنا يأتي دور الدفيئة في هذا الوقت، والتي يمكنها ضبط درجة الحرارة والرطوبة داخل الدفيئة وفقًا لنظام دعم الدفيئة. للحصول على مزيد من التفاصيل،انقر هنا.
2. الضوء:
خلافًا للاعتقاد الشائع، لا يحتاج الفطر إلى ضوء الشمس المباشر للنمو لأنه يفتقر إلى الكلوروفيل. وبدلاً من ذلك، يعتمدون على الضوء غير المباشر أو المنتشر لتحفيز عمليات فسيولوجية معينة. في البيئة الداخلية الخاضعة للرقابة، غالبًا ما يكون الحد الأدنى من الإضاءة كافيًا، بشرط وجود بعض الإضاءة المحيطة للإشارة إلى دورة نمو الفطر. يمكن استخدام الضوء الطبيعي أو مصادر الضوء الاصطناعي منخفضة الكثافة، مثل مصابيح الفلورسنت أو مصابيح LED، بشكل فعال لمحاكاة ظروف ضوء النهار. لقد صممنا خصيصًا نوعًا من الدفيئة للتحكم في الضوء الذي يدخل إلى الدفيئة ---تعتيم الدفيئة أو الدفيئة الحرمان من الضوء. أعتقد أنه سيكون مناسبًا لمطالبك.
3. الركيزة:
تلعب الركيزة، أو المادة التي ينمو عليها الفطر، دورًا حاسمًا في تطوره. تشمل الركائز الشائعة القش أو رقائق الخشب أو نشارة الخشب أو المواد العضوية المسمدة. كل نوع من أنواع الفطر له تفضيلات معينة من الركيزة، ومن المهم اختيار النوع المناسب لزراعته بنجاح. إن إعداد الركيزة المناسبة والتعقيم والمكملات الغذائية سيضمن بيئة صحية للاستعمار الفطري والإثمار.
4. التهوية وتبادل الهواء:
لمنع تراكم ثاني أكسيد الكربون والغازات الضارة الأخرى، يعد الحفاظ على التهوية الكافية وتبادل الهواء أمرًا ضروريًا. يتطلب الفطر أكسجينًا جديدًا للتنفس، كما أن ثاني أكسيد الكربون الزائد يمكن أن يعيق نموه. يساعد تركيب المراوح أو أنظمة التهوية في الدفيئة لتدوير الهواء داخل بيئتك المتنامية في الحفاظ على جو منعش وغني بالأكسجين. يحتوي تصميم الدفيئة الخاص بنا على جانبين للتهوية ومروحة العادمفي نهاية الجملون، مما يضمن وجود تدفق هواء أفضل في الدفيئة.
5. الصرف الصحي والنظافة:
يعد الحفاظ على بيئة نظيفة ومعقمة أمرًا بالغ الأهمية لمنع التلوث وضمان النمو الأمثل للفطر. تعقيم وتنظيف جميع المعدات والأدوات وحاويات النمو بانتظام قبل وأثناء عملية الزراعة. تنفيذ ممارسات النظافة المناسبة، مثل ارتداء القفازات واستخدام المطهرات، لتقليل مخاطر إدخال مسببات الأمراض غير المرغوب فيها.
6. التحكم في الري والرطوبة:
يزدهر الفطر في بيئة رطبة، لكن الإفراط في الماء يمكن أن يؤدي إلى مشاكل مثل العفن أو التلوث البكتيري. الحفاظ على مستويات الرطوبة المناسبة هو توازن دقيق. قم برش منطقة النمو بالماء للحفاظ على مستويات الرطوبة، وراقب رطوبة الركيزة بانتظام لمنعها من الجفاف أو التشبع بالمياه. يمكن أن يساعد استخدام مقياس الرطوبة وأنظمة التغشية الآلية في تحقيق توازن الرطوبة الأمثل.
7. مستويات ثاني أكسيد الكربون:
تعد مراقبة مستويات ثاني أكسيد الكربون (CO2) والسيطرة عليها أمرًا بالغ الأهمية لبيئة صحية لنمو الفطر. يمكن أن يمنع ثاني أكسيد الكربون الزائد نمو الفطر ويؤثر على جودة محصولك. فكر في تركيب أجهزة مراقبة ثاني أكسيد الكربون للتأكد من بقاء المستويات ضمن النطاق المناسب. في بعض الحالات، قد يكون إدخال الهواء النقي من الخارج أو استخدام أنظمة تهوية متخصصة ضروريًا لتنظيم مستويات ثاني أكسيد الكربون بشكل فعال.
بشكل عام، إذا كنت ترغب في زراعة الفطر، فإن هذه النصائح المذكورة أعلاه ستساعدك. إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات حول كيفية زراعة الفطر في الدفيئة، فقد تعجبك هذه المدونة أيضًا.
زراعة الفطر في الدفيئة لحصاد ناجح
لا تتردد في الاتصال بنا في أي وقت!
بريد إلكتروني:info@cfgreenhouse.com
الهاتف: +86 13550100793
وقت النشر: 11 يوليو 2023
