يُعتبر الفطر، الذي يُعتبر غالبًا من أشهى المأكولات، كائنات حية آسرة أسرت اهتمام البشر لقرون. فمن أشكاله وملمسه الفريد إلى نكهاته المتنوعة وخصائصه الطبية، اكتسب الفطر شعبيةً واسعةً كمكوّنٍ في المطبخ ومصدرٍ للعلاجات الطبيعية. وبالطبع، هناك أيضًا متطلباتٌ عاليةٌ جدًا لبيئة زراعة الفطر. لذا، دعونا نتحدث عن بيئة زراعة الفطر اليوم، لنتيح لكم فرصةً مُثمرةً لزراعة هذه الفطريات الاستثنائية.
1. درجة الحرارة والرطوبة:
يُعد الحفاظ على مستويات مناسبة من درجة الحرارة والرطوبة أمرًا بالغ الأهمية لزراعة الفطر. تختلف متطلبات أنواع الفطر المختلفة، ولكن يُنصح عمومًا بالحفاظ على درجة حرارة تتراوح بين 13 و24 درجة مئوية (55 و75 درجة فهرنهايت). يجب أن تتراوح مستويات الرطوبة بين 80% و90%. تُحاكي هذه الظروف البيئة الطبيعية التي يزدهر فيها الفطر، مما يُعزز النمو السليم ويمنع تراكم الملوثات. بشكل عام، يصعب ضبط درجة الحرارة للوصول إلى المستوى المطلوب. وهنا يأتي دور الدفيئة، حيث يُمكنها ضبط درجة الحرارة والرطوبة داخل الدفيئة وفقًا لنظام دعمها. لمزيد من التفاصيل، يُرجى زيارة:انقر هنا.
2. الضوء:
خلافًا للاعتقاد الشائع، لا يحتاج الفطر إلى ضوء الشمس المباشر للنمو نظرًا لافتقاره إلى الكلوروفيل. بل يعتمد على الضوء غير المباشر أو المنتشر لتحفيز بعض العمليات الفسيولوجية. في بيئة داخلية مُتحكم بها، غالبًا ما تكون الإضاءة الخفيفة كافية، شريطة وجود ضوء محيطي كافٍ للإشارة إلى دورة نمو الفطر. يمكن استخدام الضوء الطبيعي أو مصادر الإضاءة الاصطناعية منخفضة الكثافة، مثل مصابيح الفلورسنت أو مصابيح LED، بفعالية لمحاكاة ظروف ضوء النهار. صممنا نوعًا من البيوت الزجاجية خصيصًا للتحكم في الضوء الداخل إلى البيت الزجاجي.دفيئة معتمة أو دفيئة محرومة من الضوءأعتقد أنه سيكون مناسبًا لمتطلباتك.
3. الركيزة:
تلعب الركيزة، أو المادة التي ينمو عليها الفطر، دورًا حاسمًا في نموه. تشمل الركائز الشائعة القش، ورقائق الخشب، ونشارة الخشب، أو المواد العضوية المخمّرة. لكل نوع من أنواع الفطر تفضيلاته الخاصة للركيزة، ومن المهم اختيار الركيزة المناسبة لنجاح الزراعة. يضمن التحضير الجيد للركيزة، والتعقيم، وإضافة العناصر الغذائية بيئة صحية لتكاثر الفطريات وتكوين الثمار.
4. التهوية وتبادل الهواء:
لمنع تراكم ثاني أكسيد الكربون والغازات الضارة الأخرى، يُعدّ الحفاظ على تهوية جيدة وتبادل هواء مناسب أمرًا ضروريًا. يحتاج الفطر إلى أكسجين نقي للتنفس، ويمكن أن يُعيق ثاني أكسيد الكربون الزائد نموه. يُساعد تركيب مراوح أو أنظمة تهوية في الدفيئة لتدوير الهواء داخل بيئة النمو في الحفاظ على جو نقي وغني بالأكسجين. يتميز تصميم الدفيئة لدينا بجانبين للتهوية و...مروحة العادمفي نهاية الجملون، مما يضمن تدفق الهواء بشكل أفضل في الدفيئة.
5. الصرف الصحي والنظافة:
الحفاظ على بيئة نظيفة ومعقمة أمرٌ بالغ الأهمية لمنع التلوث وضمان نمو مثالي للفطر. عقم ونظف جميع المعدات والأدوات وأوعية الزراعة بانتظام قبل وأثناء عملية الزراعة. اتبع ممارسات النظافة الصحية السليمة، مثل ارتداء القفازات واستخدام المطهرات، للحد من خطر دخول مسببات الأمراض غير المرغوب فيها.
6. الري والتحكم في الرطوبة:
ينمو الفطر في بيئة رطبة، لكن الإفراط في الري قد يؤدي إلى مشاكل مثل العفن أو التلوث البكتيري. الحفاظ على مستويات الرطوبة المناسبة أمرٌ بالغ الأهمية. رشّ منطقة النمو بالماء للحفاظ على مستويات الرطوبة، وراقب رطوبة الركيزة بانتظام لمنع جفافها أو تشبعها بالمياه. يساعد استخدام مقياس الرطوبة وأنظمة الرش الآلي في تحقيق التوازن الأمثل للرطوبة.
7. مستويات ثاني أكسيد الكربون:
يُعدّ رصد مستويات ثاني أكسيد الكربون والتحكم فيها أمرًا بالغ الأهمية لبيئة صحية لنمو الفطر. يُمكن أن يُعيق ارتفاع ثاني أكسيد الكربون نمو الفطر ويُؤثر سلبًا على جودة محصولك. يُنصح بتركيب أجهزة مراقبة لثاني أكسيد الكربون لضمان بقاء المستويات ضمن النطاق المناسب. في بعض الحالات، قد يكون من الضروري إدخال هواء نقي من الخارج أو استخدام أنظمة تهوية متخصصة لتنظيم مستويات ثاني أكسيد الكربون بفعالية.
باختصار، إذا كنت ترغب بزراعة الفطر، فستساعدك النصائح المذكورة أعلاه. إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن كيفية زراعة الفطر في الدفيئة، فقد تعجبك هذه المدونة أيضًا.
زراعة الفطر في الدفيئة لتحقيق حصاد ناجح
لا تتردد في الاتصال بنا في أي وقت!
بريد إلكتروني:info@cfgreenhouse.com
الهاتف: +86 13550100793
وقت النشر: ١١ يوليو ٢٠٢٣
انقر للدردشة