هل أنت مستعد للانطلاق في عالم زراعة الخس في البيوت الزجاجية الشتوية؟ سواءً كنت بستانيًا متمرسًا أو مبتدئًا، سيرشدك هذا الدليل إلى كل ما تحتاج لمعرفته لزراعة خس طازج وهش خلال الأشهر الباردة. هيا بنا!
إنبات البذور والشتلات: تقنيات زراعة الخس في الدفيئة الشتوية
عند زراعة خس الدفيئة الشتوية، يُعد اختيار الصنف المناسب أمرًا بالغ الأهمية. اختر أصناف خس الرأس المقاومة للبرد، والتي تتراوح نضجها بين المتوسطة والمتأخرة. قبل الزراعة، انقع البذور في ماء دافئ بدرجة حرارة 30 درجة مئوية لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات، ثم ضعها في الثلاجة بدرجة حرارة تتراوح بين 4 و6 درجات مئوية لمدة يوم وليلة. هذه العملية تُعزز معدلات الإنبات بشكل ملحوظ.
لزراعة البذور، اختر تربة رملية طينية خصبة وجيدة التصريف. أضف 10 كجم من السماد العضوي جيد التحلل، و0.3 كجم من كبريتات الأمونيوم، و0.5 كجم من السوبر فوسفات، و0.2 كجم من كبريتات البوتاسيوم لكل 10 أمتار مربعة. اخلط المكونات جيدًا واسقها جيدًا. عند الزراعة، اخلط البذور بالرمل الناعم لضمان توزيعها بالتساوي. ازرع حوالي غرام واحد من البذور لكل متر مربع، ثم غطِّها بطبقة رقيقة من التربة (0.5 إلى 1 سم)، ثم غطِّها بغشاء بلاستيكي للحفاظ على الرطوبة والدفء.
مكافحة الآفات والأمراض: الآفات والأمراض الشائعة في خس الدفيئة الشتوية
الوقاية هي أفضل استراتيجية لمكافحة الآفات والأمراض في خس الدفيئة الشتوية. ابدأ باختيار أصناف مقاومة للأمراض. هذه الأصناف قادرة على الحد بشكل كبير من حدوث الأمراض. حسّن إدارة الحقل بحرث الأرض بعمق، وإضافة المزيد من الأسمدة العضوية، واتباع تناوب المحاصيل، وإزالة النباتات المريضة من الدفيئة. هذه الممارسات تعزز مناعة النباتات.
إذا واجهتَ تعفنًا طريًا، يُمكنك استخدام مسحوق كوكايد القابل للبلل بتركيز 77% مُخفف 500 مرة، أو مسحوق ستربتومايسين زراعي قابل للذوبان بتركيز 72% مُخفف 5000 مرة لمكافحة الرش. أما بالنسبة لحشرات المن، فيمكن استخدام إيميداكلوبريد بتركيز 10% مُخفف 2000 مرة لمكافحة الرش.
اختيار نظام الزراعة المائية: أنظمة الزراعة المائية المناسبة لزراعة الخس الشتوي
زراعة الخس المائية طريقة فعّالة وصديقة للبيئة. لبدء زراعة الشتلات المائية، جهّز قوالب إسفنجية وضع البذور مباشرة على سطحها، بمعدل بذرتين إلى ثلاث بذور لكل قالب. ثم أضف كمية كافية من الماء إلى صينية الشتلات لتشبع القوالب، وضعها في مكان بارد، ورشّ البذور برذاذ الماء مرة أو مرتين يوميًا للحفاظ على رطوبة السطح. عندما تظهر على الشتلات ورقتان أو ثلاث ورقات حقيقية، يُمكن زراعتها.
الحصاد والحفظ: أوقات الحصاد وطرق الحفظ لخس الدفيئة الشتوية
عادةً ما يكون وقت حصاد خس الدفيئة الشتوية من 60 إلى 90 يومًا بعد الزراعة. عندما يصل الخس إلى مرحلة النضج التسويقي، يُمكن حصاده. بعد الحصاد، من المهم معالجة الخس لحفظه في أسرع وقت. ضع الخس في كيس بلاستيكي، وأغلق الكيس بإحكام، ثم خزّنه في حجرة التبريد بالثلاجة لإطالة مدة صلاحيته.
زراعة الخس في الدفيئة الشتويةلا يقتصر الأمر على توفير خضراوات طازجة خلال فصل الشتاء، بل يمنحك شعورًا بالإنجاز أيضًا. نأمل أن يساعدك هذا الدليل على إتقان فن زراعة الخس في الدفيئات الشتوية والاستمتاع بحصاد وفير!
وقت النشر: 05-05-2025
انقر للدردشة