الأخبار - ما هي الزراعة العمودية - وهل يمكن أن تكون مستقبل الزراعة في البيوت الزجاجية؟

تخيّل نفسك تدخل قبوًا في قلب المدينة. بدلًا من السيارات المتوقفة والأضواء الخافتة، تجد صفوفًا من الخس الأخضر الطازج ينمو تحت أضواء LED أرجوانية. لا تربة، لا شمس. مجرد نمو هادئ مدعوم بالتكنولوجيا.

هذا ليس خيالًا علميًا، بل هو زراعة عمودية. وهو يزداد واقعيةً وقابليةً للتوسع، وأكثر أهميةً في مواجهة تحديات المناخ، والنمو الحضري، وتزايد الطلب على الغذاء.

مع مصطلحات البحث مثل"الزراعة الحضرية"، "أنظمة الغذاء المستقبلية"،و"مصانع النباتات"أصبحت الزراعة العمودية رائجة أكثر من أي وقت مضى، وتجذب اهتمام العلماء ومخططي المدن، وحتى المزارعين المنزليين. ولكن ما هي تحديدًا؟ وكيف تُقارن بالزراعة التقليدية في الدفيئات الزراعية؟ وهل يُمكنها حقًا أن تُغير مستقبل زراعة غذائنا؟

ما هي الزراعة العمودية بالضبط؟

الزراعة العمودية هي ممارسة زراعة المحاصيل في طبقات متراصة، عادةً داخل المنزل. بدلاً من الاعتماد على ضوء الشمس والتربة، تنمو النباتات تحت مصابيح LED، حيث يتم توفير العناصر الغذائية من خلال أنظمة الزراعة المائية أو الهوائية. يتم التحكم في البيئة - الضوء، ودرجة الحرارة، والرطوبة، وثاني أكسيد الكربون - بدقة بواسطة أجهزة استشعار وأنظمة آلية.

خس ينمو في أقبية المكاتب. خضراوات صغيرة تزدهر داخل حاويات الشحن. أعشاب تُحصد من أسطح المتاجر الكبرى. هذه ليست أفكارًا مستقبلية، بل مزارع حقيقية وفعّالة في قلب مدننا.

成飞温室(تشنغفي الدفيئة)طورت شركة "أوتوموتيف"، الرائدة في مجال تقنيات الزراعة الذكية، أنظمةً عموديةً معياريةً مناسبةً للبيئات الحضرية. تصميماتها المدمجة تُمكّن من الزراعة العمودية حتى في المساحات الضيقة، مثل مراكز التسوق والأبراج السكنية.

ما هو الفرق بينه وبين الزراعة التقليدية في البيوت المحمية؟

يقع كل من الزراعة العمودية والزراعة في البيوت الزجاجية تحت المظلة الأوسع لـالزراعة في بيئة خاضعة للرقابة (CEA)لكن الاختلافات تكمن في كيفية استخدامهم للمساحة والطاقة.

ميزة	الزراعة في البيوت المحمية	الزراعة العمودية
تَخطِيط	أفقي، مستوى واحد	عمودي، متعدد المستويات
مصدر الضوء	ضوء الشمس بشكل أساسي، وضوء LED جزئيًا	اصطناعي بالكامل (يعتمد على LED)
موقع	المناطق الريفية أو الضواحي	المباني الحضرية والأقبية والأسطح
أصناف المحاصيل	مجموعة واسعة، بما في ذلك الفواكه	معظمها خضراوات ورقية وأعشاب
مستوى الأتمتة	متوسطة إلى عالية	عالية جدًا

تُركز الصوب الزراعية، كتلك الموجودة في هولندا، على إنتاج الفاكهة والخضراوات على نطاق واسع باستخدام الإضاءة الطبيعية والتهوية المتطورة. أما المزارع العمودية، فتعمل بالكامل داخل المنازل، مع التحكم في المناخ والأتمتة الذكية.

لماذا يُنظر إلى الزراعة العمودية على أنها "المستقبل"؟

✅ كفاءة المساحة في المدن المزدحمة

مع نمو المدن وارتفاع أسعار الأراضي، يزداد صعوبة إنشاء المزارع التقليدية القريبة. تُحسّن المزارع العمودية إنتاجية المتر المربع الواحد بتكديس المحاصيل لأعلى. في بعض الأنظمة، يمكن للمتر المربع الواحد إنتاج أكثر من 100 كيلوغرام من الخس سنويًا.

✅ محصن ضد الكوارث الجوية

لقد جعل تغير المناخ الزراعة أكثر صعوبة في التنبؤ بها. فالجفاف والفيضانات والعواصف قد تقضي على محاصيل بأكملها. أما المزارع العمودية، فتعمل بشكل مستقل عن تقلبات الطقس الخارجية، مما يضمن إنتاجًا ثابتًا على مدار العام.

✅ طعام طازج مع أميال أقل

تقطع معظم الخضراوات مئات أو آلاف الكيلومترات قبل أن تصل إلى مائدتك. تُقرّب الزراعة العمودية الإنتاج من المستهلكين، مما يُقلّل من تكاليف النقل، ويحافظ على نضارته، ويُخفّض الانبعاثات.

✅ إنتاجية فائقة

في حين أن المزرعة التقليدية قد تنتج دورتين أو ثلاث دورات زراعية في السنة، فإن المزرعة الرأسية يمكن أن تقدمأكثر من 20 حصادًا سنويًايؤدي النمو السريع، والدورة القصيرة، والزراعة الكثيفة إلى إنتاجية أعلى بشكل كبير.

ما هي التحديات؟

رغم أن الزراعة العمودية تبدو مثالية، إلا أنها ليست خالية من السلبيات.

استخدام الطاقة العالية

تتطلب الإضاءة الاصطناعية والتحكم في المناخ قدرًا كبيرًا من الكهرباء. وبدون الوصول إلى الطاقة المتجددة، قد ترتفع تكاليف التشغيل بشكل كبير، وقد تُفقد الفوائد البيئية قيمتها.

تكاليف بدء التشغيل المرتفعة

إنشاء مزرعة عمودية مكلف. تتطلب البنية التحتية والبرمجيات والأنظمة رأس مال ضخمًا، مما يُصعّب على صغار المزارعين دخول هذا المجال.

تنوع المحاصيل المحدود

حتى الآن، تُزرع في المزارع العمودية غالبًا الخضراوات الورقية والأعشاب والنباتات الصغيرة. تحتاج محاصيل مثل الطماطم والفراولة والفلفل إلى مساحة أكبر، وتلقيح، ودورات إضاءة، وهي أسهل في الزراعة في البيوت المحمية.

التكنولوجيا المعقدة

إدارة مزرعة عمودية لا تقتصر على ري النباتات فحسب، بل تشمل أنظمة الذكاء الاصطناعي، وخوارزميات التغذية، والمراقبة الآنية، وحتى الروبوتات. يتطلب الأمر تعلمًا مكثفًا، والخبرة التقنية ضرورية.

فهل تحل الزراعة العمودية محل البيوت الزجاجية؟

ليس تمامًا. لن تحل الزراعة العمودية محل الدفيئات الزراعية، ولكنها...سوف يكملهم.

البيوت الزجاجيةستواصل ريادتها في إنتاج المحاصيل المثمرة وواسعة النطاق. وستزدهر الزراعة العمودية في المدن، وفي المناخات القاسية، وفي المناطق التي تكون فيها الأراضي والمياه محدودة.

ويشكلون معًا ثنائيًا قويًا من أجل أنظمة غذائية مستدامة:

البيوت الزجاجية للتنوع والحجم والكفاءة الخارجية.

مزارع عمودية لإنتاج محلي نظيف على مدار العام في المناطق الحضرية.

الزراعة نحو الأفضل: فصل جديد في الزراعة

كانت فكرة زراعة الخس في مكتب بوسط المدينة أو الريحان الطازج داخل موقف سيارات تبدو مستحيلة. أما الآن، فقد أصبحت واقعًا متناميًا، بفضل الابتكار والضرورة والإبداع.

الزراعة العمودية لا تُنهي الزراعة التقليدية، بل تُتيح بداية جديدة، خاصةً في المدن، حيث يجب أن يكون الغذاء أقرب وأنظف وأكثر استدامة.